الحريره......ذوقها مره راح تطلب كل مره

[مذهله...]

الحريره......ذوقها مره راح تطلب كل مره

4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة (يفضل الدهن احسن اقصد زيت الذره جذى) الزبده ثقيله للمعده

400 غرام من لحم الغنم المقطّع إلى قطع صغيرة

250 غرام أو بصلتان صغيرتان، مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة

6 أكواب أو لتر ونصف من الماء

3 مكعّبات من مرقة الدجاج ماجي

300 غرام أو حبّتان متوسّطتا الحجم من البندورة المقشّرة والمفرومة فرماً خشناً

ملعقة كبيرة من ربّ البندورة (هذا ماعرفته وعطيته طاف)

4/1 ملعقة صغيرة من الكركم

رشّة قرفة ( دارسين)

4/1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

4/1 ملعقة صغيرة من الزعفران (اختيارى)

4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

2/1 كوب أو 35 غرام من البقدونس المفروم فرماً ناعماً

2/1 كوب أو 35 غرام من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً

2/1 كوب من الحمّص المسلوق (الى يحطونه للكشرى )

عصير ليمونة حامضة

4/3 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء

ويضاف ايضا النخى المطبوخ يبيعونه بالجمعيه وحطيه مع الشوربه


طريقة التحضير:

. تًُلوّح قطع اللحم والبصل مع الزبدة في قدر كبيرة حتّى يصبح لونها بنياً.
. يُضاف الماء مع مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، البندورة، ربّ البندورة والتوابل. يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى ينضج اللحم.
. يُضاف البقدونس مع الكزبرة، الحمّص، عصير الليمون الحامض ودقيق الذرة مع الماء. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
. يقدّم الطبق ساخناً.


وبالهناء و الشفاء

المصدر: منتديات لمني بشوق - من قسم: (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات

[ईяőzeई...]

هذي يومياااااا اسويها برمضااان تجنن

تسلمين حبيبتي على الوصفة الرووووعة

[ღمُهْرَةشَمَرْღ...]

تسلم هـ / اليدين

جعلنا ما ننحرم منك قلبووو

ولا من طبخاتك الحلووهـ

[مذهله...]

احاسيس منوره يا الغاليه
لك حبي

[مذهله...]

ولا يحرمنا منك غاليتي مهرة شمر
اسعدني تواجدك
لك حبي

[×512...]

يعني الوصـفـة سهلـة بس من الي بيسويهـآ لي


امممممممم بيفكـر


تحيـآتي لكـ

[مذهله...]

مو انا اكيد
خلي حرمتك تسويها لك

ههههههههههههههههه

منور بمرورك الراقي

[ساااري...]

ღEnT3OoOmRiღ

شكرا على الإكلة الطيبة

لا عدمناك ولا من ابداعاتك

احترامي وتقديري

[مـيـشـو...]

وااااو والله وصفتها رووعه

يم يممممم <<< تراي من جد جووعان ماتقدري تسويها نجربها بس خخخ

مشكوره وماقصرتي

[مذهله...]

ساري كم انا سعيده بمرورك الراقي
يسعدك ربي وما يحرمني من نورك البهي

[مذهله...]

ميشووو اهلا وسهلا فيك

تنورنا والله

مثل ما انرت هناا

يسعدك ربي وما يحرمني من نورك البهي