|
|
|
| الإهداءات |
| أهلا وسهلا بك إلى منتديات لمني بشوق. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
|
||||||
| (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات مَا لَذ وَطَاب أُكُلَات مَحَلِّيَّة وَعَالَمِيَّة |
 |
11-06-06, 10:30 PM
|
#1 | |||||||
  
|
الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها [لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
الدغابيس الدغابيس من الأكلات الشعبية المشهوره وتتكون من الدقيق (قمح أو ذره أو دخن ) ومن الممكن أن تترك حتى تتخمر العجين أو تطبخ بدون تخمير . بعد عجن الدقيق يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة أو متوسطة على شكل دائري أو بيضاوي ويتم طهيها مع اللحم والمرق أو مع بعض أنواع الخضار مثل الفاصوليا أو العدس أو الثفاء أو الدباء أو غيرها ، ويتم تقديمها مع اللحم والمرق أو الخضار المطبوخة المقادير: كيلو لحم مقطع اوصال متوسطة كل كيلوا حوالي 10 قطع ثلاث كاسات طحين عادي ( مثل دبي - الخليج....) اربع كاسات طحين ابيض فاخر (فينو) بصلتين كبيرة اربع طماطم بحجم متوسط خمس فصوص ثوم مفرومة خمص حبات هيل غير مطحون عودين قرفه ( دارسين ) عدس ( بلسن ) فلفل اسود _بهارات _ ملح الطريقة نخلط النوعين من الطحين مع بعض ونرش عليه ملح ونعجنها بماء الى ان تصبح متماسكة وقاسيه بعض الشيء نغطيها ونضعها جانبا نقطع البصل مربعات كبيره في قدر كبير _ الافضل انه يكون كبير عشان القرصان تاخذ راحتها_ ونضع معه اللحمه والثوم ونقلبها فوق النار قليلا حتى تفرز اللحمه عصارتها ثم نضع البهارات والفلفل الاسود و الهيل و القرفه ونتركها قليلا بعد التقليب ثم نقطع الطماطم مربعات صغيره ونضعها فوق اللحمه ثم نضع فوقها ماء ساخن جدا حوالي لترين وكلما قل الماء لازم نزود ثم نضع العدس وقبل ما تستوي اللحمه نقرص دغابيس بيضاويه متوسطة الحجم والسمك ونضعها في المرقه مع اللحمه ونترك بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه او دقيقتين او الى ان ياخذ الدغبوس السابق غلوه في المرقه حتى لا تلتصق بعضها ببعض ودغبسي الى ان تنتهي العجينه واتركيها تغلي الى ان تستوي اللحمه والدغابيس اذا استوت اللحمه ملحي لان الملح يبطيء من استواء اللحمه بعد ان تستوي الدغابيس رصيها على اطراف صحن كبير دائري وصبي المرقه في طاسه ( زبديه) واذا اردت ان تصفيها اذا كنت لا ترغبين بوجود قطع الطماطم والبصل. وضعي اللحمه في صحن لحالها وصحة وعافيه المصدر: منتديات لمني بشوق - من قسم: (✿) ُأحِلَّت لَكُم الْطَّيِّبَات |
|||||||
|
|
11-07-06, 02:56 AM
|
#2 | |||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
اكلة سامعة فيهاا بس من وصفتهاا ثقيلة ع المعدة [لايمكن مشاهده الصور والروابط الا بعد التسجيل ]
يسلمووو هالديات يالغالية على هالمشاركة الرائعة .. |
|||||||
|
|
|
11-09-06, 02:54 PM
|
#3 | ||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
تسلم هـ / اليدين قلبو |
||||
|
|
|
11-09-06, 04:58 PM
|
#4 | |||||||
 
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
تسلم ايدينك ياقلبووو ويعطيك العاافيه
|
|||||||
|
|
|
11-09-06, 05:00 PM
|
#5 | |||||||
 
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
سوري
دخلت بالغلط مشكورة عموماً |
|||||||
|
|
|
11-10-06, 04:39 PM
|
#6 | |||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
احاسيس مشكوره يا الغاليه على مرورك الراقي
|
|||||||
|
|
|
11-10-06, 04:40 PM
|
#7 | |||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
يسلمك ربي مهرة شمر
منوره |
|||||||
|
|
|
11-10-06, 04:40 PM
|
#8 | |||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
يعافيك ربي قلبي نمله طفشانه
سعدت بك هنا |
|||||||
|
|
|
11-10-06, 04:41 PM
|
#9 | |||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
جبرني الوقت
مو غلط ولا شي حياك البيت بيتك منور ومشكور على المرور |
|||||||
|
|
|
11-11-06, 11:00 AM
|
#10 | ||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
مشكورة ومـآ قصرتي
بعلم حرمتي هههههههههههههههههه كيف تطبخ اقول لهـآ تعـأألي شوفي انت عمري كيف تسوي تقول مـآ عليكـ منهـآ عجبكـ طبخي ولا اصطفل تحيـآتي لكـ |
||||||
|
|
|
11-13-06, 04:40 AM
|
#11 | |||||||
|
رد: الدغابيس <<<<<تعلمتها وجت بسرعه تعلمها :)
ههههههههههههههههههههه
قلت لك ما في احلا من طبخ البيت وطبخ زوجتك الف شكر لك على مرورك اللبق |
|||||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صور نبع غريب سبحان الله ادخل بسرعه وشوف | احلاهم واتحداهم | (✿) حَدِيْث الْصُّوَر | 33 | 01-22-12 11:30 PM |
| بسرعه شوفوا الصناعه الوطنيه....! | مصفوق ومطفوق.! | (✿) الضَحَك والفرفشَة | 0 | 07-22-08 05:15 AM |
| ~][ رواية عشاق من أحفاد الشيطان للكاتبه متكحله بدم خاينها ][~ رائعه جدا | ~][ جــــوووري ][~ | (✿) يُحْكَى أَن .. | 16 | 06-10-08 02:58 AM |
| °° جمال الروح لغة لا بد من تعلمها °° | سلطان بكلمتي | (✿) آوِرِآقْ مُبعثَرٍه ~ | 2 | 12-09-07 05:25 PM |
| يالله تعالوووووو بسرعه شي حلووو؟؟؟؟ | MR_MBA7ETH | (✿) نْزُل آلآحِبِه | 3 | 12-29-05 02:12 AM |
| لمني بشوق | منتديات لمني بشوق | مركز تحميل لمني بشوق |
العرض العادي
